La Cucina di Stefano è una rappresentazione del suo pensiero che spazia tra Tradizione e Innovazione,dove alla base troviamo ricerca, conoscenza e sviluppo,di materie prime di altissima qualità,trasformate in piatti nitidi e decisi,sapori ricchi di personalità e determinazione,rendono l’idea di essere accolti a Casa. Niente formalismi e ambienti sfarzosi ma tanta passione e ambizione, con la voglia di raccontarsi.